Из школьной столовой: как приготовить ту самую пиццу?

Многие помнят ту самую пиццу из школьной столовой, за которой выстраивались очереди. Если вы хотите поностальгировать, предлагаем самостоятельно приготовить это блюдо и порадовать им своих друзей. Рассказываем, как сделать такую пиццу.

Вам потребуются:

• Теплая вода – 250 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Дрожжи – 7 г
• Сливочное масло – 40 г
• Мука – 500 г
• Колбаса, сыр, маринованные огурцы – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сахар – полторы столовые ложки
• Кетчуп, майонез – по 30 г
• Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

• Добавьте в теплую воду соль, сахар и дрожжи. Все смешайте, накройте полотенцем и оставьте на пять минут
• Влейте в эту смесь растопленное масло, которое остыло, разбейте туда яйцо. Все перемешайте
• Просеивайте в эту смесь муку, но постепенно и не все сразу
• Замесите тесто и смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте на полтора часа в теплом месте
• Разделите готовое тесто примерно на десять частей, сформируйте из них шарики и раскатайте в мини-пиццы
• Накройте все пиццы пленкой или полотенцем и дайте им настояться еще 15 минут
• Смешайте кетчуп и майонез, смажьте соусом пиццы
• Выкладывайте на соус начинку: сначала огурцы, потом колбасу, сверху – сыр
• Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда противень с пиццами на 15 минут