Когда хочется чего-то необычного: три небанальных рецепта приготовления кофе

Кофе – такой напиток, в который регулярно можно что-то добавлять, менять его вкус и привносить в него что-то интересное. Рассказываем о нескольких рецептах его приготовления.

Цитрусовый раф

Вам потребуются:

• Апельсин – 1 шт.
• Сливки (11%) – 75 мл
• Молоко – 25 мл
• Сахарный сироп – 30 мл
• Маленький эспрессо

Приготовление:

• Снимите с апельсина цедру, нарежьте ее и высушите. Измельчите цедру в кофемолке
• Смешайте сливки и молоко три к одному. Добавьте туда сахарный сироп и пудру из цедры
• В смесь влейте эспрессо и взбейте все еще раз до получения пенки
• Сверху посыпьте еще раз пудрой из цедры

Кофе с миндальным и шоколадным сиропом

Вам потребуются:

• Двойной эспрессо
• Миндальный сироп – 25 г
• Шоколадный сироп – 25 г

Приготовление:

• Добавьте оба сиропа в двойной эспрессо, все перемешайте и поместите в морозилку на два часа
• Достаньте ледяную массу, разрежьте или разбейте и поместите в кружку для кофе
• Залейте массу теплым молоком и употребляйте, когда все растает

Латте с имбирем

Вам потребуются:

• Экспрессо – 30 мл
• Молоко – 200 мл
• Свежий сок имбиря – 20 мл
• Чипс имбиря – 1 шт.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, взбейте их паром и украсьте чипсом из имбиря (чтобы сделать его, сварите имбирь в сахарном сиропе, нарежьте тонкими кусочками и запеките в духовке)