Легкий ужин: рецепты быстрых салатов, но при этом очень вкусных

Natasha Parkhomenko/YouTube
6 декабря 202216:41

Каждый вечер может стать праздничным

Вечером многие предпочитают легкую пищу. Именно поэтому салат – отличный вариант для ужина. Правда, иногда помидоры и огурцы надоедают, и хочется чего-то более изысканного. Рассказываем, какие быстрые салаты можно сделать, но при этом они будут вкусными.

Салат со сметаной и брокколи

Вам потребуются:

  • Брокколи – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.
  • Корень сельдерея – 1 шт.
  • Репа – 1 шт.
  • Изюм – 2 столовые ложки
  • Зелень – по вкусу
  • Сметана 15% – 200 мл
  • Яблочный уксус – 1 чайная ложка
  • Горчица с зернами – полторы чайные ложки
  • Растительное масло, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  • Нарежьте брокколи мелко
  • Натрите на терке морковь и яблоко
  • Смешайте брокколи, изюм, морковь и яблоко, добавьте туда свежую зелень
  • Все посолите и поперчите
  • Смешайте в чашке соус: сметану, уксус и масло, перемешайте все с горчицей
  • Заправьте соусом салат

Овощной салат с орехами

Вам потребуются:

  • Огурец – 2 шт.
  • Томат – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Руккола – 1 пучок
  • Кедровые орехи – 2 столовые ложки
  • Соевый соус – 3 столовые ложки
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Горчица зернистая – полторы чайной ложки
  • Мед жидкий – 1 чайная ложка
  • Тмин, белый кунжут, семена укропа, кориандр, смесь перцев, перец черный – по вкусу
  • Сушеная мята – 1 чайная ложка

Приготовление:

  • Перетрите в ступке приправы и кунжут, смешайте все с жидкими ингредиентами для заправки салата
  • На дно тарелки положите рукколу
  • На рукколу положите лук, нарезанный кольцами, и тонкие дольки помидора
  • Залейте салат заправкой и посыпьте его сверху кедровыми орехами
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Завтраки с игристым в ресторане OPUS Завтраки с игристым в ресторане OPUS
  Караоке-бар Naja — режим работы 1 и 2 января Караоке-бар Naja — режим работы 1 и 2 января
  Новый год в караоке-баре Naja Новый год в караоке-баре Naja
  Скидка студентам в ресторане Naja Скидка студентам в ресторане Naja
  Новогодние корпоративы в ресторане NAJA Новогодние корпоративы в ресторане NAJA
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в