Устраиваем рыбный вечер: что приготовить из тунца на ужин?

Тунец – рыба, которая доступна в России, следовательно, можно активно ее использовать в своих блюдах. Например, можно устроить вечер с морепродуктами и отведать тунца в необычном виде. Рассказываем, какими рецептами лучше воспользоваться, и что можно сделать из тунца.

Стейк из тунца

Вам потребуются:

• Филе тунца – 800 г
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Черный перец, соль – по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте тунца на стейки (их толщина должна быть не больше двух сантиметров)
• Смажьте каждый стейк маслом и обваляйте его в приправах
• На сковородке обжарьте тунца по четыре минуты с каждой стороны

Запеченный тунец

Вам потребуются:

• Тунец – 2 стейка
• Оливковое масло – 100 мл
• Помидоры в собственном соку – 200 г
• Оливки и маслины – по половине банки
• Панировочные сухари – 2 столовые ложки
• Специи – по вкусу

Приготовление:

• Натрите тунца маслом и специями по вкусу
• Положите тунца в форму и посыпьте его панировочными сухарями
• Разомните томаты вилкой и положите сверху на рыбу
• На помидоры выложите оливки и маслины, которые предварительно надо мелко порубить
• Запекайте при 180 градусах в духовке на протяжении 30 минут

Тунец в медовом соусе

Вам потребуются:

• Тунец – 1 филе
• Лимон – 1 шт.
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Мед – 2 столовые ложки
• Специи – по вкусу

Приготовление:

• Смешайте сок лимона, соевый соус и мед
• Полейте соусом рыбу и маринуйте ее в нем 30 минут
• Выложите рыбу на противень и запекайте в духовке при 200 градусах на протяжении 15 минут (ее необходимо накрыть фольгой)
• Переверните рыбу и допекайте ее до готовности