Тратим запасы: что приготовить из гречки?

Пандемия коронавируса, а после – истерия 2022 года – сделали свое дело. Люди купили столько круп, что еще несколько лет будут их поедать. Если вы хотите немного очистить свой склад гречки, рассказываем, что можно из нее приготовить.

• Гречневая каша. Можно приготовить на воде или разбавить уже готовую молоком. Вкус – как в детстве, калорий минимум, да еще и очень питательный завтрак.
• Гречка с овощами. Такое блюдо часто едят те, кто придерживаются правильного питания. В гречу можно добавить специи и любые овощи по вкусу, и вот оно – полноценное блюдо на обед или ужин.
• Гречневые оладьи. Превратите гречу в гречневую муку и испеките с ней оладьи. Получится вкусно и не так калорийно, как на пшеничной муке.
• Гречневые котлеты. Необходимо приготовить фарш из гречи и лука с грибами. Все пропустите через мясорубку, обваляйте смесь в муке и жарьте на сковородке.
• Салат из гречки. Да, салаты с крупой тоже можно готовить. Только в этом случае должно быть больше овощей и совсем немного гречи.
• Гречневый суп. Часто в супы кладут рис, но попробуйте его заменить гречей. Например, приготовить суп на основе томатов.