Не только омлет: что приготовить из яиц на завтрак?

Мы привыкли есть на завтрак либо вареные яйца, либо омлет. Но вряд ли кто-то задумывался о том, что можно приготовить множество блюд из этого продукта и украсить свой утренний стол. Делимся несколькими рецептами.

Яйца с семгой в корзиночках

Вам потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Круглые булочки с кунжутом – 3 шт.
• Сливочное масло – 4 столовые ложки
• Зелень – по вкусу
• Слабосоленая семга – 200 г
• Шнитт-лук – 6 стеблей
• Сливки – 4 столовые ложки

Приготовление:

• Срежьте у булочек верхнюю часть и вытащите из нее мякоть так, чтобы получилась корзиночка
• Смажьте маслом внутренние края булочек
• Порубите шнитт-лук, порежьте мелко семгу
• Добавьте эти два ингредиента в сливки и сделайте соус
• Поместите корзинки на противень, наполовину их заполните соусом, а сверху разбейте яйцо
• Верхнюю часть булочки смажьте сливочным маслом и положите рядом с корзиночками
• Запекайте все в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 12 минут
• После приготовления сверху посыпьте зеленью, подавайте с закрытыми крышками

Яйца с зеленью

Вам потребуются:

• Яйца – 2 шт.
• Укроп, сливочное масло, соль – по вкусу

Приготовление:

• Отварите яйца до состояния, когда они перестанут быть жидкими (примерно десять минут на мелком огне после закипания)
• Размельчите остывшие яйца вилкой в тарелке
• Порежьте укроп и добавьте его в яйца
• Добавьте туда сливочное масло (можно подогреть в микроволновке, чтобы масло растаяло)
• Добавьте в блюдо соль
• Подавать можно как самостоятельное блюдо, а еще добавлять эту смесь на хлеб

Фото: AdMe/YouTube