В ресторане «Царь» обновили меню: зимние позиции уже действуют

НПР.

Шеф-повар ресторана «Царь» Роман Васильев переработал меню, исходя из сезонных запросов и предпочтений. Теперь здесь предлагают духовую утку, малосольный сиг и рыбное заливное. А запивать пробовать новые блюда советуют в купе с согревающими коктейлями, которые также не столь давно пополнили барную карту.

Среди свежих позиций стоит отметить телячий язык – его подают с тунцовым соусом и фундуком, а рыбное заливное приносят с икрой и хреном. Рыбный раздел обновленного меню дополняет малосольный сиг.

Кроме этого предлагают на пробу духовую утку, которая подается в купе с булгуром, а филе миньон – с фуагра.

На сладкое Роман Васильев решил оставить классический английский десерт – крамбл. Только он не классический яблочный, а сливовый и приносят его с ванильным мороженым.

Цитата из меню:

Телячий язык с соусом из тунца и лесным орехом 490 руб. Малосольный ладожский сиг 590 руб. Филе миньон с фуа-гра 2990 руб.