Итоги петербургского конкурса «Лучший по профессии - 2011», номинация «Общественное питание»

26 и 27 октября в Манеже Кадетского корпуса петербургские повара, кондитеры, бармены, бариста и карвингисты демонстрировали свое мастерство.

26 и 27 октября в Манеже Кадетского корпуса петербургские повара, кондитеры, бармены, бариста и карвингисты демонстрировали свое мастерство. Победителями городского конкурса «Лучший по профессии» в номинациях общественного питания стали:

«Лучший повар»
1 место - Андрей Вайтович (рестораны «Федор Достоевский» и «Белла Леоне»)
2 место – Станислав Ахметшин (ресторан «Галерея»)
3 место – Сергей Махов (ресторан «Галерея»)

«Лучший кондитер»
1 место – Алексей Зиновьев
2 место – Ирина Соловьева

«Лучший бармен»
1 место – Дмитрий Суворов (ресторан-бар «Graf-in»)
2 место – Александр Майоров (паб «Джеймс Кук»)
3 место – Юрий Доронин (клуб «Орландина»)

«Лучший бариста»
1 место – Антон Зуев
2 место – Инна Криночкина
3 место разделили Инга Горохова из Петербургского музея кофе и Яна Брезовская из «Лавки и кафе студии Лебедева»

«Лучший карвингист»
1 место – Антон Журба (производственное объединение «Киришинефтефссинтез»)
2 место – Константин Тычинин (ресторан «Демидов»)
Лауреат Марина Тимофеева («Петербургская Школа метрдотелей и официантов»)

«Лучший официант»
Диплом за оригинальность оформления тематического стола - Анна Скородулина
Диплом за элегантность оформления тематического стола - Елена Трубицина
Диплом за оригинальное национальное оформление тематического стола - Екатерина Шпаковская.

Подробнее о соревнованиях в рубрике «Профи-конкурсы»