Санкт-Петербург / Новости / Четвертое кафе «Волконский»
Новости ресторанов

Четвертое кафе «Волконский»

Проверено редакцией
Четвертое кафе «Волконский»

Кафе-пекарня «Волконский» открылось на Выборгском шоссе, 17.

Сеть пекарен «Волконский» и магазины «Гирлянда» запустили первый совместный проект: магазин фермерских продуктов и пекарня на Выборгском шоссе 17.

В зоне пекарни могут одновременно находиться до 20 гостей, а ассортимент состоит из традиционных для пекарни продуктов: свежевыпеченных багетов, хлеба, венской выпечки, а также пирожных, эклеров, тортов, сэндвичей и кишей. Для хлеба будет установлена модульная печь и выпекаться они будут прямо на месте.

По словам директора по развитию кафе «Волконский» Анатолия Бредихина: «Мы сотрудничаем с «Гирляндой» с самого их открытия в Петербурге – мы ежедневно поставляли для них хлеб и выпечку. И когда Антон и Алена Гилиловы предложили стать их партнерами – мы с радостью откликнулись».

Кафе и магазин работают с 10:00 до 23:00 ежедневно.

Сеть пекарен «Волконский» работает с 2005 года; в настоящее время управляет 20 пекарнями в Москве, Киеве и Санкт-Петербурге. Компания «Торговый Дом Волконский» является владельцем мастер-лицензии международной сети пекарен «Maison Kayser» на территории России и стран СНГ.

Адрес кафе-пекарни «Волконский»: Санкт-Петербург, Выборгское шоссе, 17 (магазин «Гирлянда»).

Комментарии к новости

2 комментария
Чтобы комментировать, через VK, Яндекс ID или по e-mail.
В
ВКУС01.02.2013
Вот, кстати, интересная ситуация! С точки зрения успешности бизнеса, кто из двух партнеров считает себя локомотивом?)) Аренду впополаме терпят? Реально интересно, Волконский успешен, Гирлянда - утопия... Что хочет отжать Гирлянда я понимаю, но зачем это Волконскому, для массовости, типа на половине площади все равно свой ноль отобьем? Не очень понимаю логику, идти за "фермерскими" продуктами и подчеваться в кафе? Зачем? Идти посидеть в кафе, а на хрена тогда тебе пучок укропа? Продукция Волконского ведь не имеет отношения к "сырью", продаваемому Гирляндой, следовательно дегустационный фетиш отменяется.... Зачем совмещать эти два формата? Почему тогда не заезжать в помещение вместе с фабрикой Крупской или кормами для животных? Интересно было бы услышать обоснование.
ОтветитьПолезно
Р
Редактор01.02.2013
Александр Киселёв, в Инбокс пожалуйста.
ОтветитьПолезно