Pop-up ужины на Gastreet Show

С 22 по 25 мая в Сочи будет проходить гастрономический фестиваль Gastreet Show. В 2018 году гости мероприятия смогут оценить оригинальные Pop-up ужины от талантливых шефов из России и других стран.

В рамках фестиваля свои блюда представит гонконгский шеф-повар Анита Ченг. Она удивит гостей сочетанием традиционной кухни Азии и ярких европейских трендов. Кулинарные позиции повар объединит в сет Secret double Hong Kong Set.

Российский мастер Артур Овчинников, удостоенный золотой и серебряной медалей на конкурсе Bocuse d'Or, представит на суд гостей пикантные свиные щёчки с медовым и пивным соусами в сочетании с лёгким овощным гарниром. Его коллега Владислав Корпусов, признанный лучшим шефом в Эстонии в 2011 году, порадует участников Gastreet Show парментьером с угрём.

Со своей версией Pop-up ужина выступит и французский маэстро Бруно Динель – обладатель «мишленовской» звезды. Он приготовит форель, которую подадут с оригинальной маринованной спаржей и сметанным муссом.
Кроме того, на мероприятии выступит Мишель Граделер – бренд-шеф из Испании. Он порадует гостей фестиваля вяленой уткой с оригинальным гарниром и ярким ягодным соусом.