Фестиваль пасты в ресторане «Олива»

С 21 марта в ресторане «Олива» фестиваль пасты, «белого золота» нации...

С 21 марта в ресторане «Олива» фестиваль пасты, «белого золота» нации.

Говорят, что за оливки и рикотту, к которым греки приучили итальянцев, те, в свою очередь, привили грекам интерес к блюдам, которые удивительно сочетаются с овощами, мясом и морепродуктами. Это пасты и ризотто.

И, поэтому неудивительно, что даже если шеф-повар – грек душой, кухня всего остального Средиземноморья не дает ему покоя. А, значит, с 21 марта в «Оливе» фестиваль пасти, «белого золота» нации. Ведь это блюдо для итальянца – все равно, что сыр Халуми для киприота – предмет настоящей гордости.

И пока не кончится паста (а ее не очень много) - специально для того, чтобы вы попробовали уникальные сорта из различных регионов Италии - в Оливе будут готовить ее разнообразные вариации: с тыквой и гребешками, кальмарами и ракушками, густым мясным соусом и травами, Тосканскую папарделле аль ово, тальолини из Болоньи со шпинатом и лососем, ричарелле...

Вся паста из твердых сортов пшеницы. Контролируемо итальянским законодательством. Безопасно для фигуры.

Торжественное открытие фестиваля – 21 марта в 19.30

Еда и вино в лучших итальянских традициях. Весь вечер самозабвенно поет синьор Алессандро. А в 22.00 – сюрприз – Riccotta от Нонны Ольги.

Адрес ресторана «Олива»: Пермь, Куйбышева ул., 79а.