Ужин-дегустация от бренд-шефа ресторана «Sentif» Игоря Артамонова в отеле «Чайка»

24 июля 2010 года в 20-00 на Английской лужайке загородного отеля «Чайка», на живописном берегу Оки сотоится ужин-дегустация кулинарных шедевров...

24 июля 2010 года в 20-00 на Английской лужайке загородного отеля «Чайка», на живописном берегу Оки сотоится ужин-дегустация кулинарных шедевров от бренд-шефа ресторана «Sentif» Игоря Артамонова.
В меню вечера:
- Морской гребешок «Ситронель» под соусом Майнэ на карпаччо из апельсинового цикория
- Розовый краб в нежном парфе из морского языка с икрой норвежского лосося
и соусом Бер Блан
- Утка под вишневым соусом с салатом из воздушного физалиса и чатни из смородины и тыквы
- Ягненок «Прованс» в хрустящей корочке из пряных трав с рататуем и можжевеловым соусом
- Турнедо запеченный в беконе медальон из говядины с картофелем «Анна» в соусе

Адрес загородного отеля «Чайка»: Нижегородская обл, пос. Желнино.