Меню новогодней ночи в ресторане «Тюбетейка»

Меню Новогодней ночи 2010.
Из расчета на 1 персону с 22:00 до 05:00

Холодные закуски и салаты:
1.Салат «Горный» (курица, орехи, сыр, яблоко, с соусом с корнишонами и чесноком) - 150г.
2.Салат «Авобаре» (авокадо, баранина, соус из майонеза с хреном) - 200г.
3.Тарелка мясных деликатесов (буженина, отварной говяжий язык, ростбиф) – 120г.
4.Тарелка морских фантазий (слабосоленая семга, роллы с красной икрой, кальмары фаршированные) – 105г.
5.Тарелка свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень)145г.
6.Ассорти рулетиков из баклажанов (с сыром, с чесноком, с маисом, с черемшой) – 75г.
7.Закуска «Шахбалла» (гренки из тандырной лепешки с помидором и козьим сыром) – 190г.
8.«Базарная» узбекская лепешка. – 2 шт.
Горячие закуски:
9.Минарет Товук (профитроли с куриным жульеном) – 30/75г.
10.Горячая закуска «Ханум» (белые грибы с луком и сметаной пеленованные в тесто прозрачное как горные облака) – 300г.
Вторые горячие блюда:
11. Визирь Пилав (праздничный плов с кавартаком и индийским рисом) – 300г.
12. Мет Каракалпак (говяжья вырезка с луком пореем, морковью и соусом из красной дикой ягоды с котомкой зеленой чечевицы) – 200/150г.
Десерт:
13.Ассорти фруктов – 300г.
14. Сутирам (десерт из сливок с ягодой) – 200г.
15. Восточные сладости
Безалкогольные напитки:
16.Морс клюквенный – 200г.
17.Чай черный и зеленый
Алкоголь в неограниченном количестве:
1.Российское шампанское.
2.Водка: Журавли, Белая березка.
3.Вино п/сл., сух., красное, белое.
Общий вес блюд меню – 2кг 540г.

Кстати, от количества гостей за Вашим столом в эту сказочную ночь зависит не только праздничная атмосфера, но и стоимость входного билета. Чем больше ваша компания, тем больше средств вы сэкономите на продолжение новогодних торжеств.
Адрес ресторана «Тюбетейка»: Нижний Новгород, ул. Рождественская, 45В.