Фестиваль каш в ресторане «Купеческий»

Церемония открытия Фестиваля Каш имени Дружбы Народов пройдет в нижегородском ресторане «Купеческий» 29 января.

Церемония открытия Фестиваля Каш имени Дружбы Народов пройдет в нижегородском ресторане «Купеческий» 29 января.
"Каша - одно из самых распространенных русских блюд. Длительное время каша была общеславянским обрядовым блюдом, кашу приносили в жертву богам земледелия и скотоводства. Известна славянская традиция, напрямую связанная с кашей. Особым праздником в январе чествуют повивальных бабок, день так и называется «Бабьи каши». На Руси каша всегда составляла необходимую принадлежность свадебного пира, рождественских праздников, родин, крестин и похоронного обряда", - рассказала исполнительный директор ресторана Анна Рязанова.
Гостям будет предоставлена возможность сфотографировать гигантскую тыкву, выращенную Еленой Борисычевой, и попробовать кашу из тыквы, приготовленную шеф-поваром Виктором Смирновым. Кроме того, в меню пресс-фуршета войдут Гурьевская каша, перловая каша с яблоками, каша из маша с мясом, пирожки-кашники, рисовая каша «с водой» и другие.

Адрес ресторана «Купеческий»: Нижний Новгород, Красная слобода, 9