Сергей Рубан открывает новый ресторан «Горожанин»

Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Нижегородской области Сергей Рубан открывает в Нижнем Новгороде демократичный ресторан «Горожанин». Инвестиции ООО «Триумф», возглавляемого г-ном Рубаном, в данный проект превысят 30 млн руб., а средний чек заведения составит 250–300 руб. Двухуровневый ресторан демократичного сегмента площадью 800 кв. м откроется в середине августа 2008 года на улице Варварской и будет рассчитан на 220 посадочных мест. В заведении будет представлено несколько видов кухонь: японская, французская и итальянская. По данным "СПАРК-Интерфакс", выручка ООО "Триумф" в 2006 году – 25,2 млн руб., чистая прибыль – 4,6 млн руб.