Вечер Италии в кафе «Карамель»

15 ноября в 19:00 кафе «Карамель» приглашает вас на итальянский ужин. Только один вечер для вас специальное меню от гостя из Венеции - Паоло Энцо...

15 ноября в 19:00 кафе «Карамель» приглашает вас на итальянский ужин. Только один вечер для вас специальное меню от гостя из Венеции - Паоло Энцо.

Кроме того, именно в этот вечер во всем мире отмечается праздник молодого итальянского вина «Новело». Кафе «Карамель приглашает вас провести этот вечер в атмосфере солнечной Италии.

В этот вечер, для гостей: мягкий вокал Татьяны Гуляевой, гастрономические новинки от щеф-повара Паоло Энцо и молодое вино «Новелло».

Паоло Энцо, шеф - повар ресторана традиционной итальянской кухни в курортном городке Лидо ди Эзоло, родился 29.09.1972. Вот уже 26 лет своей жизни познает искусство кулинарии, из которых 12 лет работает шеф-поваром. С детства интересовался приготовлением простой и вкусной еды, страсть к кулинарии привила его мама, которая готовит чудесный ризотто алла пармиджана (кстати, любимое блюдо Паоло). Паоло учился готовить у известных мастеров школы гостиничного дела города Беллуно, что находится поблизости от Кортины д’Анпеццо (в Доломитах). Паоло любит готовить всевозможные виды ризотто, пасту Рагу, а самое любимое занятие – готовить блюда из рыбы Адриатического моря. Ресторан, шеф-поваром которого и работает Паоло, находится всего в 20 метрах от моря, называется Matriosca, или по-русски Матрешка.

Паоло работал в разных ресторанах Венеции (Papirus, OsteriaDante, Santi). Готовил для известного итальянского актёра и режиссёра Джерри Кала, футболиста Манчестер Сити Марио Баллотелли, певца Макса Пеццали и многих итальянских знаменитостей.

Адрес кафе «Карамель»: Нижний Новгород, Костина ул., 3.