Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Охота на лобстера»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Охота на лобстера» (Москва, Новый Арбат ул., 17).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Охота на лобстера»: «…Рукописное меню, большое и большое рукописное меню. Структурированное, на первый взгляд, но стоит посмотреть в раздел основных блюд, вера в повара прекращается. Там равиоли и ризотто. По московской мерке, демократично. Если не брать блюд с «премиум продуктами», то средний чек легко уложится в 1400. Удивительно. Если это открытый «Бостоном» тренд, то заслуга «Бостона» нашего, в два раза выше. Открытая кухня. Все слышно. Через пятнадцать минут повар начинает кричать мой заказ. Салат. В зале один гость. Все-таки, открытая кухня, это не просто элемент оформления, не просто решение, это открытость, когда все слышно и все видно. Почти все элементы интерьера мне нравятся, вот только некоторые вызывают отторжение. Стенка «кубиков». Делит пространство, но портит его. Как цветной фильтр искажает цвета, так он искажает интерьер. Пока не смотришь на этот «лофт-элемент» все хорошо и хочется «четверкой» одарить…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Охота на лобстера»: Москва, Новый Арбат ул., 17.