«Фестиваль русского застолья» в баре «Булгаков»

Бар «Булгаков» с 15 декабря приглашает всех на «Фестиваль русского застолья». Долой итальянские пасты, японские суши, французские фуа-гра...

Как вспомнится детство беззаботное, так сразу тоска берет по самоделковым голубцам матушки, что с пылу, с жару. По аромату щей на весь дом, по холодцу прозрачному, по зразам гусиным, чиненым лесными грибочками…. И можно ли забыть это? Когда вот-вот с печи, а ты даже не можешь дождаться, чтобы чуть остыло: хватаешь, обжигаешься, дуешь, но кусаешь, щиплешь, ешь – и съедаешь столько, что уму непостижимо, куда все помещается…. От этих вкусов, навечно живущих в памяти, невольно впадаешь в сладостное затмение. В это время и телу хорошо и на душе умилительно. Потому что все такое родное, близкое, русское…. Нигде не снискать больше этого…. Только в России, на маленьких кухонках у хороших хозяек, да у душевных поваров в добротных заведениях.

Бар «Булгаков» с 15 декабря приглашает всех на «Фестиваль русского застолья». Долой итальянские пасты, японские суши, французские фуа-гра. Возвратимся к истокам и откроем заново русскую кухню.

Адрес бара «Булгаков»: Красноярск, Сурикова ул., 12.