Соленый сырный дип с ароматом сушеного орегано и хрустящей морковью — настоящий хит утреннего меню
Оригинальная закуска на скорую руку.
Соленый дип с овощами — это простая, но эффектная закуска, которая отлично подходит для дружеских посиделок и семейных ужинов. Он получается насыщенным по вкусу, приятно контрастирует с хрустящими ломтиками овощей и готовится буквально за несколько минут — идеально, когда хочется чего‑то вкусного без долгих хлопот.
Ингредиенты
Для дипа возьмите 200 граммов греческого йогурта, 100 граммов феты, 2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 столовую ложку оливкового масла, щепотку сушёного орегано, щепотку молотого чёрного перца и соль по вкусу. Для подачи подготовьте 1 огурец, 1 болгарский перец, 1 морковь и горсть черри.
Приготовление
Сначала разомните фету вилкой, смешайте с йогуртом, добавьте измельчённый чеснок, лимонный сок, масло, орегано, перец и соль, тщательно перемешайте до однородной текстуры. Овощи нарежьте удобными ломтиками: огурец и перец — брусочками, морковь — тонкими палочками, черри разрежьте пополам. Подавайте дип в небольшой миске, рядом выложите овощи.
Полезный совет
Чтобы вкус дипа стал ярче, дайте ему настояться в холодильнике 20–30 минут — так ароматы лучше раскроются; а чтобы овощи дольше оставались хрустящими, выкладывайте их на тарелку непосредственно перед подачей и не смешивайте с соусом заранее.
