Когда хочется сытной домашней еды без лишней возни, я просто запекаю картошку с чесноком — сытно и вкусно
Рецепт румяных чесночных долек с хрустящей корочкой.
Печеный картофель с чесноком — это простой, но невероятно ароматный гарнир, который выручит в любой ситуации: и к мясу подойдёт, и сам по себе будет отличным ужином. Хрустящая корочка снаружи и нежная мякоть внутри, приправленная чесноком и травами, — такой картофель любят все взрослые.
Ингредиенты
Для блюда возьмите 6 средних картофелин, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку сушёного розмарина, щепотку соли и немного молотого чёрного перца.
Приготовление
Сначала тщательно вымойте картофель и обсушите, затем нарежьте крупными дольками. Смешайте масло с измельчённым чесноком, розмарином, солью и перцем, залейте этой смесью картофель и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался. Выложите дольки на противень в один слой и запекайте в разогретой до 200 °C духовке примерно 35–40 минут, периодически переворачивая, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
Полезный совет
Чтобы картофель получился особенно ароматным, добавьте в масляную смесь 1 чайную ложку паприки — она придаст приятный оттенок вкуса и красивый цвет корочке.
