Тыкву больше не мучаю ножом: 3 простых способа легко снять кожуру

Тыква — главный овощ осени, но её плотная кожура часто превращает готовку в борьбу. Повара используют три способа, чтобы размягчить кожуру и затем быстро снять ее.

Духовка. Прогрейте тыкву 15 минут — мякоть почти не меняется, а кожура становится податливой. Достаньте, дайте немного остыть и очистите ножом или овощечисткой. Это самый эффективный вариант.

Микроволновка. Прогрейте около 10 минут. Кожура отходит легче, но эффект слабее, чем после духовки. Дайте тыкве остыть перед очисткой.

Горячая вода. Залейте тыкву горячей водой на 2 часа. Кожура размягчится, и её можно снять ножом. Способ для тех, кто не хочет использовать технику.

Перед очисткой положите тыкву на устойчивую поверхность. Срезайте кожуру небольшими движениями. После нагрева тыква становится мягче и может скользить — будьте осторожны с ножом.

Теперь приготовление тыквы не будет отнимать силы. Выбирайте способ под свои условия и наслаждайтесь любимыми блюдами.