Не помидор, а настоящий инжир: ребристый гигант с медовой мякотью, плоды до 900 г — дачники в восторге

Среди сотен сортов томатов есть те, что запоминаются с первого взгляда. Инжирный от компании «Гавриш» — как раз такой. Его плоды грушевидной формы с ребристостью у основания действительно напоминают инжир. Красная, розовая и жёлтая разновидности дают мякоть плотную, многокамерную, сахарную — с медово-фруктовой ноткой.

Масса плодов обычно 200–600 г, но при хорошем уходе отдельные экземпляры достигают 900 г. Из них получаются густые соки и соусы: высокое содержание сухих веществ позволяет не уваривать пасту часами. В свежих салатах они тоже хороши.

Сорт среднеранний: от всходов до первых плодов проходит 100–115 дней. Куст высокорослый, до 2–3 метров, поэтому требует подвязки, пасынкования и прищипки верхушки на высоте 1,8–2 м. Растение устойчиво к болезням, но теплолюбиво — в средней полосе его лучше выращивать в теплице. Фосфорные подкормки усиливают сладость, а своевременный сбор предотвращает растрескивание кожицы.

Посадите инжирный томат — и ваша дача станет чуть экзотичнее.