Зеленая намазка на летние бутерброды: финальное напоминание о лете — и на свежий хлеб, и на гренки
Быстрый и свежий вариант утренней закуски.
Зелёная намазка на бутерброды — это быстрый и свежий вариант закуски, который украсит любой завтрак или перекус. Особенность этой намазки в ярком травяном вкусе и нежной текстуре: она получается ароматной, но не слишком острой, и отлично сочетается с хрустящим хлебом.
Возьмите 150 г мягкого творога или творожного сыра, 1 небольшой огурец, пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук), 2 ст. л. сметаны, щепотку соли, щепотку чёрного перца и 1 ч. л. лимонного сока.
Зелень тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Огурец натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать лишний сок — так намазка не будет водянистой.
В миске соедините творог или творожный сыр со сметаной, добавьте зелень, огурец, соль, перец и лимонный сок. Всё тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Полезный совет: если любите более пряный вкус, добавьте в намазку щепотку сушёного чеснока.
