Салат со свеклой за 5 минут: не винегрет, а настоящий хит — хрустящий, сочный, без лишних хлопот

Свекла, маринованные огурцы и жареный лук. Никакой дополнительной заправки не нужно — лук даёт достаточно масла и аромата. Получается сочнее винегрета и готовится за 5 минут. Хорош как самостоятельное блюдо на ужин или как гарнир к мясу, картофелю, гречке.

Ингредиенты:

Варёная свекла — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Маринованные огурцы — 150 г

Соль, перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Свеклу и огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте всё в миске, посолите, поперчите. Жареный лук с маслом пропитывает салат — заправка не нужна.