Крабовые палочки — не только для салата! Жарю из них котлеты с сыром и зеленью — худею и не страдаю

Если обычные котлеты надоели, а хочется чего-то лёгкого и необычного, попробуйте крабовые палочки в новом виде. Из них получаются нежные белковые котлетки с хрустящей корочкой — напоминают рыбные, но готовятся проще. И для фигуры безопаснее.

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 г

вареные яйца — 3 шт.

твердый сыр — 100 г

сырое яйцо — 1 шт.

соль, перец — по вкусу

зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

растительное масло для жарки.

Как готовить

Крабовые палочки, вареные яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте сырое яйцо, мелко рубленую зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду с маслом. Влажными руками сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавайте горячими — со сметаной, йогуртом или свежими овощами.