Нежная, тающая, с ярким вкусом: намазка как из ресторана, но из простых продуктов — идеальная закуска за 10 минут
Всего 4 ингредиента, а вкус такой, что от бутерброда не оторваться: селедочная паста с маслом и лимоном.
Быстрый вариант намазки для бутербродов — из соленой сельди, сливочного масла, горчицы и лимонного сока. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Готовится за несколько минут, подходит и для завтрака, и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 200 г (размягченное)
Филе соленой сельди — 150 г
Горчица — ½ ч. ложки
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Зелень (петрушка или укроп) — для подачи.
Приготовление:
Сельдь промыть, отделить филе, нарезать мелкими кубиками. В миске смешать размягченное масло с горчицей и лимонным соком. Добавить нарезанную сельдь, перемешать. Мелко порубить зелень.
На пищевую пленку выложить часть зелени, сверху — масляно-селедочную массу, посыпать оставшейся зеленью. Завернуть в пленку, сформировать брусок.
Убрать в холодильник на 30 минут. За это время паста застынет, её удобно будет нарезать. Подавать с хлебом, тостами или хлебцами.
