Праздничный салат без хлопот: курица и ананасы в идеальном дуэте. Сочный, гармоничный, с приятной сладостью — готовьте и удивляйте гостей

Салат с курицей и ананасами —  нежное куриное мясо прекрасно сочетается с сочными кусочками ананаса, создавая гармоничный баланс сладкого и солёного. Блюдо выглядит празднично, готовится быстро, а его яркий вкус запомнится надолго. Идеально для торжества или уютного семейного ужина.

Ингредиенты:

300 г куриного филе (отварного или запеченного)

200 г консервированных ананасов (кусочками)

150 г твердого сыра

2 варёных яйца

1 свежий огурец (среднего размера)

80 г кукурузы консервированной

2–3 ст. л. майонеза (или греческого йогурта для более лёгкого варианта)

зелень укропа или петрушки — для украшения (несколько веточек).

Готовка

1. Начните с подготовки ингредиентов. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут) или запеките в духовке, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Яйца сварите вкрутую (8–10 минут после закипания), охладите, очистите и нарежьте кубиками такого же размера, что и курицу.

3. Огурец вымойте, при необходимости очистите от кожуры (если она горькая или толстая) и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и слегка обсушите бумажным полотенцем.

4. В большой миске аккуратно соедините все подготовленные ингредиенты: курицу, ананасы, сыр, яйца, огурец и кукурузу.

5. Добавьте майонез (или йогурт), немного посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки ананаса и огурца — так салат будет выглядеть аккуратнее и аппетитнее.

6. Переложите салат в красивую сервировочную миску или разложите порционно. Украсьте веточками свежей зелени.

Подача