Сливочный, сочный, с легкой сладостью: салат «Беленький», минимум продуктов, 10 минут, а результат — обалденный
И на ужин, и на праздник: этот салат выручит в любой ситуации.
Иногда для удачного блюда достаточно нескольких простых продуктов. Салат «Беленький» — именно такой случай. Нежный, сочный, с легкой сладостью ананаса и сливочной мягкостью сыра. Минимум ингредиентов, никаких сложных техник — достаточно нарезать, смешать и заправить. Подходит и для быстрого ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Ананасы консервированные (можно свежие) — 100–150 г
Яйцо вареное — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Куриное филе отварное — 100 г
Соль, специи — по вкусу
Майонез — 1–2 ст. ложки.
Как готовить
Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности, остудите. Нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна. Яйцо очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на средней терке или нарежьте мелкими кубиками. Ананасы отожмите от сиропа (если консервированные) и нарежьте кусочками. Сложите все ингредиенты в миску, добавьте соль, специи (черный перец или паприка), заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Дайте салату настояться 10–15 минут — вкус станет насыщеннее.
Почему он вкусный
Курица дает сытную основу. Ананас добавляет пикантную сладость. Сыр делает вкус сливочным и глубоким. Яйцо смягчает текстуру. Получается легкий, но сытный салат с хорошим балансом сладкого и соленого.
Несколько идей
Для менее калорийного варианта замените часть майонеза натуральным йогуртом. Для красивой подачи выложите салат слоями в кулинарное кольцо. Можно добавить немного чеснока для пикантности.
Салат «Беленький» — пример того, как из простых продуктов получается блюдо, которое хочется повторять.
