Намазала тесто «Нутеллой», свернула, нарезала — через 20 минут готовы хрустящие завитушки: быстро, вкусно, без напряга
Нежные завитушки с шоколадной начинкой, которые тают во рту.
Слоеное тесто, шоколад и орехи — комбинация, которая работает безотказно. Из этих продуктов получаются хрустящие завитушки, которые выпекаются всего 20 минут и нравятся детям и взрослым.
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 400 г
Шоколадная паста (типа «Нутеллы») — 150 г
Арахис — 100 г
Яйцо — 1 шт. (для смазывания).
Как готовить:
Духовку разогрейте до 180°C. Если арахис сырой, обжарьте его на сухой сковороде и порубите ножом в крупную крошку. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 3 мм. Удобно делать это на пергаменте — так ничего не прилипает.
Равномерно намажьте тесто шоколадной пастой, отступая от краев 1–2 см. Сверху посыпьте арахисом. Сверните тесто в плотный рулет, начиная с длинного края. Получится «двойной» рулет, если сворачивать края к середине.
Нарежьте рулет на кусочки шириной примерно 1,5 см. Выложите завитушки на противень с пергаментом. Смажьте взбитым яйцом — так корочка станет золотистой. Выпекайте около 20 минут до пышности и румяности.
Завитушки получаются хрустящими снаружи, мягкими внутри. Хороши и к чаю, и к кофе, и просто так — когда хочется чего-то домашнего без лишних хлопот.
