Подаю на ужин нежную курицу с черносливом, готовлю в мультиварке за пару шагов — получается вкусно, как в ресторане

Курица с черносливом в мультиварке — это удачное сочетание нежного мяса и мягкой фруктовой сладости. Блюдо получается сочным, ароматным и выглядит очень аппетитно без сложных техник. Такой рецепт отлично подходит и для семейного ужина, и для более праздничного стола.

Ингредиенты:

Курица — 700–800 г
Чернослив — 120 г
Лук — 1 крупный
Морковь — 1 средняя
Сметана — 3 ст. л
Вода — 100 мл
Растительное масло — 1 ст. л
Соль 
Черный перец 

Курицу нарезаю порционными кусочками. Размер выбираю средний, чтобы мясо приготовилось равномерно и осталось сочным. Лук режу полукольцами или небольшими кубиками. Морковь удобно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Чернослив заранее промываю теплой водой. Если плоды крупные, их можно разрезать пополам. Именно аккуратная подготовка делает вкус блюда более мягким и сбалансированным.

В чаше мультиварки разогреваю немного масла. Сначала обжариваю лук до мягкости, затем добавляю морковь. Овощи становятся ароматными и дают основу для будущего соуса. После этого отправляю курицу и слегка подрумяниваю кусочки.

Добавляю чернослив, соль и перец. Сметану смешиваю с водой и аккуратно вливаю в чашу. Соус получается нежным, слегка густым и очень ароматным.

Готовлю на режиме тушения около 40–50 минут. За это время курица становится мягкой, а чернослив отдает блюду приятную сладость и насыщенность. Соус получается бархатным и особенно аппетитным.

Курица с черносливом отлично сочетается с рисом, картофелем или легкими гарнирами. Простое домашнее блюдо с красивым, выразительным вкусом.