Вырастила голубые помидоры и мраморную клубнику — соседи приходят как на экскурсию: 6 сортов, удивляющих вкусом, цветом и формой
Эти необычные сорта изменят ваше представление о томатах.
Традиционные красные помидоры — это скучно. Хочется чего-то такого, от чего гости будут ахать, а домашние — выстраиваться в очередь за салатом. Я собрала шесть самых интересных сортов, которые удивляют не только вкусом, но и внешностью. Каждый — со своим характером и секретами выращивания.
Томат Инжирный — тот, который пахнет югом
Название говорит само за себя. Мякоть плотная, слегка волокнистая, сладкая, с легким фруктовым оттенком. Плоды крупные, мясистые, многокамерные. Кусты среднего размера, некапризные, плодоносят даже в прохладное лето. Хорошо растут и в теплице, и в открытом грунте. Если подкармливать фосфором, сладость становится еще ярче. Особенно хорош в салатах с сыром и в запеченном виде.
Томат Зеленая зебра — полосатый красавец
Этот сорт вывели в США еще в 80-х годах прошлого века. Плоды покрыты желто-зелеными полосами, мякоть — зеленая, с уникальным кисло-сладким вкусом. Кусты высокие, энергичные, урожайные. Чтобы определить спелость, ориентируются не на цвет, а на мягкость и появление желтизны на полосках. Лучше всего раскрывается в свежих салатах, где его эффектная внешность работает как украшение. Подкормка калием усиливает вкус и продлевает хранение.
Томат Японский трюфель — груша с характером
Форма грушевидная, цвет может быть красным, желтым, розовым или фиолетовым. Фиолетовая разновидность особенно ценна высоким содержанием антоцианов, которые полезны для сосудов и зрения. Мякоть плотная, мясистая, отлично держит форму при запекании и фаршировании. Кусты крепкие, устойчивые к фитофторе. Любит простор и мульчирование — тогда урожай радует и размером, и количеством.
Томат Суровая дыня — медовый гигант
Плоды крупные, плоскоокруглые или сердцевидные, оранжево-бурые с шоколадным отливом. Мякоть нежная, маслянистая, карамельного цвета, с фруктово-пряными нотками. Кусты высокие, урожайность высокая. Требует подкормки бором перед цветением и калийно-фосфорными удобрениями после. Идеален для свежих салатов, соусов и даже повидла. Любит простор — на одном квадратном метре размещают не больше 4 растений.
Томат Голубая лагуна — фантастический цвет
Плоды фиолетово-красные, округлые, массой 160–190 г, с хорошим вкусом. Урожайность в теплицах высокая. На солнце окраска становится особенно насыщенной. Мякоть кисло-сладкая, с легкими морскими нотками. Лучше растет на хорошо освещенных грядках, отзывчив на биостимуляторы.
Томат Мраморная клубника — для эстетов
Плоды похожи на крупную клубнику с мраморным рисунком — красно-малиновые, с необычным узором на кожице. Мякоть сочная, ароматная, сладкая. Кусты невысокие, но урожайные, устойчивые к болезням. Неприхотливы в уходе, любят рыхление и капельный полив. Удаление нижних листьев помогает получить более крупные плоды.
Необычные сорта — это не просто еда, а украшение сада и повод для гордости. Их можно высаживать по соседству с привычными красными томатами, создавая цветовые композиции на грядках. Главное — не забывать про агротехнику: своевременные подкормки, полив, пасынкование и подвязку. И тогда каждый сорт покажет себя во всей красе.
