Как я делаю сочные котлеты из капусты без хлеба, дарю простой рецептик постных котлет

Овощные котлеты из капусты — отличная находка, когда хочется легкого, но сытного блюда без лишних затрат. Они получаются нежными внутри, с аппетитной румяной корочкой и удивительно насыщенным вкусом. Такой рецепт особенно выручает, если нужно приготовить что-то простое, полезное и бюджетное.

Для приготовления понадобится 500 г белокочанной капусты, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки манки, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, 2–3 столовые ложки растительного масла для жарки. По желанию можно добавить немного зелени или чеснока для аромата.

Капусту мелко шинкую и слегка отвариваю до мягкости, затем даю ей остыть. Лук измельчаю, смешиваю с капустой, яйцом, манкой и мукой. Масса должна получиться мягкой, но удобной для формирования. Котлеты аккуратно обжариваю на среднем огне до корочки. В результате выходит простое домашнее блюдо, которое вкусно и в горячем, и в остывшем виде.