Вместо надоевших блинов готовлю блинные треугольники — как чебуреки, но в миллион раз вкуснее
Добавила в блины мясо и свернула конвертом, взрослые и дети просто в восторге.
Иногда так хочется порадовать семью чем-то простым, но в то же время необычным. Сытные блинные треугольники с мясом выручают меня в такие моменты: они выглядят аппетитно, они насыщают и отлично подходят и к завтраку, и к ужину.
Для приготовления я беру 500 мл молока, 2 яйца, 200 г пшеничной муки, 1 столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла. Для начинки понадобится 400 г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль и черный перец по вкусу, а также 30 г сливочного масла для жарки.
Сначала я замешиваю жидкое тесто и выпекаю тонкие блины на хорошо разогретой сковороде. Лук мелко режу, обжариваю с фаршем, добавляю специи и даю немного остыть. На каждый блин выкладываю начинку, сворачиваю конвертом в виде треугольника и слегка обжариваю на сливочном масле до золотистой корочки. Подаю родным, пока горячие, лучше всего с овощами.
