Вместо омлета подайте на завтрак картофельный пирог: всего пять минут — и готово

Простой рецепт пирога идеально подходит для завтрака. Утром никогда нет лишнего времени, а его приготовление занимает считанные минуты. Нужно лишь с вечера отварить картофель, чтобы было меньше хлопот.

Вам понадобятся:

• яйца — 3–4 шт.,
• картофель — 600 г,
• творог — 250 г,
• паприка и орегано по вкусу,
• соль и перец по вкусу,
• чеснок и свежая зелень.

Отваренный и остывший картофель необходимо измельчить при помощи терки. Получившееся пюре посолите, приправьте паприкой, орегано и перцем. Теперь введите яйца и перемешайте.

Для начинки возьмите творог, мелко порубленную зелень и сухой чеснок. По желанию можно добавить немного сыра.

Сковороду смажьте сливочным маслом, не забыв про бока. Выложите в нее половину картофельной смеси и распределите. Сверху идет творожная масса, а затем снова тесто. Готовьте пирог под крышкой на маленьком огне. 

Когда низ подрумянится и будет хорошо отходить от сковороды, переверните изделие. Вновь дождитесь появления красивой корочки. И потом зовите всех к столу, говорится на YouTube-канале «Алена Митрофанова».

Источник фото: YouTube-канал «Алена Митрофанова»