Перестаньте тратить скисшее молоко на блины: из него выйдет отличное печенье

Каждой хозяйке известно, что скисшее молоко еще можно использовать в готовке. Но не все знают, что оно годится не только для блинов. Например, из напитка можно приготовить нежное печенье.

Вам понадобятся:

• скисшее молоко — 1 стакан,
• мука — 600 г,
• манная крупа — 1 стакан,
• сахар — 160 г,
• яйца — 3 шт.,
• масло сливочное — 140 г,
• сода — 1 ч. л.,
• соль — щепотка.

Манку смешайте с молоком и оставьте ее на 40–60 минут для набухания. В другой емкости взбейте яйца и сахар в пышную пену. Далее отправьте к ним крупу и размягченный брусок масла.

Затем добавьте все оставшиеся компоненты и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть в течение получаса, а затем раскатайте. Пласт должен составлять в толщину около пяти миллиметров. Вырежьте из основы круглое печенье и выпекайте изделия при 190 градусах в течение 15 минут, советует портал «Аймкук». Приятного чаепития!