Клюкву в сахаре больше не покупайте: сделаете домашнюю всего за 10 минут

У клюквы в сахарной пудре много поклонников. Но в магазинах это лакомство стоит не так уж дешево. Хорошо, что приготовить десерт можно дома буквально за копейки.

Вам понадобятся:

• клюква — 500 г,
• сахарная пудра — 400 г,
• яичный белок — 1 шт.,
• лимонный сок — 1 ч. л.

Ягоды промойте, откиньте на дуршлаг, а затем выложите на полотенце для полного высыхания. Чтобы десерт получился, плоды должны быть абсолютно сухими.

Пока клюква сушится, приготовьте глазурь. Для этого возьмите белок и добавьте к нему лимонный сок и 60 граммов сахарной пудры. Перемешайте компоненты до однородности. Высохшую клюкву выложите в получившуюся глазурь и перемешайте, чтобы смесь обволакивала каждую ягоду. 

В отдельную миску насыпьте остатки пудры и обваляйте в ней ягоды небольшими порциями. Когда вся клюква полностью побелеет, оставьте ее на противне или тарелке подсыхать на пару часов. После десерт будет готов к подаче, делится автор YouTube-канала «Голодный мужчина».

Источник фото: скриншот «Голодный мужчина»/YouTube