Такие блины можно смело готовить в пост: молоко и яйца заменит другой ингредиент

Блины могут остаться в меню, несмотря на начало Великого поста. Достаточно убрать из рецепта молоко и яйца, чтобы насладится любимой закуской. Заменить привычные ингредиенты можно томатным соком, с ним изделия станут еще вкуснее.

Вот что вам нужно:

• томатный сок — 150 мл,
• горячая вода — 150 мл,
• теплая вода — 50 мл,
• сахар — ¼ ч. л.,
• соль — ¼ ч. л.,
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.,
• мука — 130 г,
• растительное масло — 4 ст. л.

Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Далее введите уже подсоленный томатный сок и растительное масло. Когда смесь станет однородной, начните частями вливать кипяток. Оставьте жидкое тесто на полчаса при комнатной температуре.

Теперь залейте в получившуюся массу уже теплую воду, чтобы получилась нужная консистенция. Обжарьте блины на раскаленной сковороде до готовности. Они получаются мягкими с красивым оранжевым оттенком. Внутрь можно завернуть начинку по желанию, говорится на YouTube-канале «Готовь! С Милой Гришкевич».

Источник фото: YouTube-канал «Готовь! С Милой Гришкевич»