Такой овощной суп вы еще не пробовали: возьмите горох и немного риса

Овощной суп можно приготовить не только из картофеля и моркови. Если это сочетание уже приелось, попробуйте сварить сытное первое блюдо из гороха и риса.

Вам понадобятся:

• замороженный горох — 150 г,
• бурый рис — 100 г,
• лук — 1 шт.,
• зубчики чеснока — 3 шт.,
• бульонные кубики — 3 шт.,
• растительное масло — 1 ст. л.,
• паприка — 1⁄4 ч. л.,
• соль — по вкусу,
• вода — 1.5 л.

В кастрюлю влейте масло и обжарьте лук со специями в течение пяти минут. Следом добавьте измельченный чеснок. Залейте овощи водой, бросьте в кастрюлю три бульонных кубика и засыпьте рис.

Варите суп около 40 минут с момента закипания. Когда рис станет достаточно мягким, добавьте горошек и проварите блюдо еще пару минут перед подачей, советует портал «Лайфхакер».