Морковную запеканку с красивым узором обожали в СССР: повторить может каждая хозяйка

Запеканки пользовались большой популярностью в советские годы. Но со временем о традиционных лакомствах стали забывать. А зря, ведь из дешевых продуктов можно приготовить сытное, красивое и эффектное лакомство.

Для творожной части понадобятся:

• творог 9% — 350 г,
• яйца — 2 шт., 
• сахар — 50 г, 
• мука — 20 г.

Для морковной основы подготовьте:

• морковь — 4–5 шт.,
• яйца — 2 шт.,
• мука — 20 г,
• сахар по вкусу.

Морковь нарежьте на крупные куски и отправьте ее в духовку на 40 минут при 200°C. Затем измельчите корнеплод до состояния пюре. Если масса получается суховатой, можно добавить пару ложек молока. Следом добавьте к морковной смеси яйца, муку и сахар.

В отдельной миске соедините протертый творог с яйцами, сахаром и мукой. Перемешайте все до однородности.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите на середину ложку творожной массы, а затем ложку морковной и чередуйте их, пока обе смеси не закончатся. Они должны растечься и создать узор.

Отправьте запеканку в духовку при 200 °C на 40–50 минут, рекомендует автор Дзен-канала Technotion. А после зовите домочадцев пить чай.

Источник фото: Technotion/Дзен-канал