Так готовили шпротный паштет в СССР: никаких плавленых сырков и майонеза

Покупной паштет из шпрот редко отличается приятным вкусом и консистенцией. За более качественный продукт приходится платить нескромные деньги. Поэтому есть смысл попробовать приготовить намазку своими руками так, как это делали в СССР.

Вам понадобятся:

• шпроты — 160 г,
• яйца — 1 шт.,
• лук — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• укроп — 1 пучок,
• соль, перец и специи по вкусу.

Не нужно добавлять плавленые сырки и майонез, которые утяжеляют паштет. Для начала отварите яйца. В это время обжарьте нарезанный кубиком лук до мягкости. Затем добавьте тертую морковь. Тушите, пока не посчитаете нужным выключить.

Теперь при помощи блендера измельчите шпроты, зажарку, вареные яйца и укроп. Готовую намазку посолите и поперчите. Если хотите сделать паштет более нежным, можно залить немного масла. Подавайте его на кусочке поджаренного хлеба, говорится на Дзен-канале «Живая история».