Свиные ребра поразят своей сочностью: секрет в дешевом маринаде

Приготовить сочные свиные ребра гораздо проще, чем кажется. Для этого вам понадобится специальный маринад. Он не только смягчит мясо, но и подарит ему многогранный вкус.

Вам понадобятся:

• свиные ребрышки — 900 г,
• петрушка — 1⁄2 пучка,
• томатная паста — 2 ст. л.,
• горчица — 2 ст. л.,
• мед — 2 ст. л.,
• соевый соус — 2 ст. л.,
• чеснок — 2 зубчика,
• паприка и сушеные травы — по вкусу.

В миске смешайте томатную пасту с горчицей, медом и соевым соусом. Добавьте специи и рубленую зелень. Готовым маринадом смажьте ребра.

После заверните их в фольгу и отправьте в духовку при 240°C на 40 минут. Затем снимите укрытие и готовьте еще пять минут, советует автор YouTube-канала «Розовый баклажан». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Розовый баклажан»/YouTube