С этим маринадом даже куриная грудка выйдет невероятно сочной: состоит из одного ингредиента

Далеко не все мясо получается таким сочным, как хотелось бы хозяйкам. Например, куриное филе обычно приходится обильно сдабривать соусом или готовить подливу. Однако есть рецепт маринада, с которым даже грудка получится идеальной. 

Чтобы приготовить чудо-соус, понадобится всего один продукт — куриные яйца. Нужно разбить несколько в миску, смешать с солью и другими специями по вкусу, залить мякоть и забыть про нее на пару часов. Соус можно усовершенствовать, если добавить несколько зубчиков чеснока. 

На килограмм мяса достаточно двух куриных яиц и трех зубчиков приправы. Они должны запечатать все соки внутри. 

Этот маринад подходит не только для мяса, но и для рыбы, а также для субпродуктов. Например, печень с ним получается очень нежной и вкусной, пишет автор Дзен-канала «Кулинарный техникум».

Источник фото: freepik