Из куриных шеек получится сытное блюдо: его часто готовят в Грузии

Многие хозяйки при разделке курицы шейки просто выбрасывают, а ведь из них можно приготовить массу сытных и сочных блюд. Например, возьмите на заметку рецепт грузинского блюда под названием «чахохбили». Оно готовится просто и без горы посуды — нужна всего лишь одна сковорода.

Вам потребуются:

• куриные шейки — 10 шт.,
• подсолнечное масло — 3 ст. л.,
• картофель — 4 шт.,
• морковь — 2 шт.,
• лук — 1 шт.,
• болгарский перец — 1 шт.,
• помидоры — 3 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• специи — по вкусу,
• вода — 150–200 мл.

Шейки залейте маслом и приправьте специями. Можно использовать не только соль и перец, но также паприку, карри и сушеные травы. Выложите субпродукты на сковороду. Обжарьте их до румяности, а затем снимите с огня.

Затем приготовьте зажарку из лука с морковью. Когда овощи будут готовы, добавьте у ним картофель, а еще через минуту перец, помидоры и чеснок.

Верните на сковороду шейки и залейте компоненты водой. Тушите блюдо под крышкой 40-45 минут на слабом огне, делится автор YouTube-канала «Розовый баклажан». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Розовый баклажан»/YouTube