Творожный кекс по ГОСТу: получится идеальным даже у начинающих кулинаров

Приготовить творожный кекс как в пекарнях проще простого. Это под силу абсолютно любой хозяйке. Нужно лишь четко следовать рецепту. 

Понадобятся следующие продукты:

• мука — 150 г,
• масло сливочное — 75 г,
• сахар — 165 г,
• творог 18% — 130 г,
• яйцо — 2 шт.,
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.,
• сахарная пудра для украшения.

Мягкое сливочное масло взбейте вместе с сахарным песком. Затем добавьте протертый через сито творог, яйца и все тщательно перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель. Получится тесто средней густоты.

Его нужно выложить в присыпанную мукой форму. Запекать около 60 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.

Готовому кексу важно дать остыть. Перед подачей посыпать его сахарной пудрой, пишет портал «Готовим дома».