Рулетики из пекинской капусты станут вашей любимой закуской: салат и рядом не стоял

Из пекинской капусты можно сделать не только банальный овощной салат. Если хочется чего-то пооригинальнее, возьмите на заметку идею рулетиков с сыром. Эта закуска станет идеальным вариантом легкого перекуса.

Вам понадобятся:

• пекинская капуста — 1 кочан,
• сыр — 200 г,
• яйца — 2 шт.,
• панировочные сухари — 150 г.

Капусту разберите на листья. Залейте их кипятком, чтобы размягчились. Затем ножом срежьте выступающую часть корешка.

Сыр натрите и заверните немного в каждый листок. В отдельной миске смешайте яйца, а в другую насыпьте панировку. Обмакните рулетики сначала в яичную смесь, а затем обваляйте в сухарях.

Обжаривайте капусту со всех сторон доя румяной корочки, советует автор Дзен-канала «Розовый баклажан». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Розовый баклажан»/Дзен-канал