Духовка не понадобится: приготовить сочное мясо по-французски можно на сковороде

Приготовить сочное мясо по-французски можно и без духового шкафа. С этим рецептом блюдо получится не менее аппетитным даже на обычной сковороде.

Вам понадобятся:

• свинина — 400 г,
• сыр — 150 г, 
• шампиньоны — 4–5 шт.,
• помидоры — 1 шт.,
• лук — 1 шт.,
• масло растительное — 1 ст. л.,
• майонез, специи — по вкусу.

Свинину нарежьте на равные куски, заверните в пленку и отбейте. После приправьте специями и обжарьте с двух сторон до румяности.

Лук нарежьте полукольцами, а помидоры и грибы — тонкими слайсами. Натрите сыр. Каждый кусочек мяса смажьте майонезом, а затем выложите на него все подготовленные ингредиенты. Сыр должен стать последним слоем.

Накройте мясо крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут, советует портал «Лайфхакер». Приятного аппетита!