Необычный эксперимент: камчатский ресторан начал добавлять в блюда омега-3
Так в заведении решили улучшить вкус еды и сделать ее более полезной.
Ресторан «Два моря, океан» на Камчатке начал добавлять в свои блюда добавку омега-3. Это сделает вкус блюд богаче и насыщеннее, а гости получат больше полезных веществ, пишет ИА KamchatkaMedia.
Шеф-повар ресторана Михаил Некрасов рассказал, что много экспериментировал с блюдами. В это время он нашел уникальную добавку, которая помогает достичь вкусового баланса. Ей оказалась та самая омега-3.
Новый полезный ингредиент уже начали добавлять в разные популярные и новые блюда из рыбы и морепродуктов — салаты, крабкейки и роллы с крабами и икрой.
Омегу-3 руководство ресторана закупает у местных производителей. В блюда она добавляется в совсем небольшой дозировке — чтобы дополнить и улучшить вкус.
Читайте также
Дешевый поддон для обуви из Fix Price превратила в 5 полезных вещей для дачи — соседи обзавидовались
Шелковистый, густой и блестит как зеркало: готовим плотный шоколадный крем, который легко держит форму на тортах и блинах
По стакану под куст — и огурцы прут как бешеные: 3 самые лучшие летние подкормки
Будет вкуснее, чем в кафе: как из простых шампиньонов и картошки сварить ароматический суп-шедевр
Дырявый шланг не выбрасываю — делаю коврик-чистюлю: у входа всегда сухо и чисто
Сочнее, чем на углях: готовим ярко-красную курицу Тандури с хрустящей корочкой в обычной духовке
