Просто перемешайте макароны с этим: хитрые хозяйки поделились необычной идеей ужина на каждый день

Когда вечером не хочется готовить что-то тяжелое, но нужно вкусно перекусить, то можно сделать простые, но очень вкусные макароны.

Их секрет заключается в специальной заправке, которая готовится из свежих овощей и жареного соленого огурца. Такое сочетание может показаться крайне странным, однако, приготовив это блюдо, вы убедитесь в обратном. Авто канала «Розовый баклажан» на портале «Дзен» поделилась крайне сытным рецептом ужина без мяса.

Вам понадобится:

• 300 граммов лапши
• 200 граммов соленых огурцов
• 150 граммов моркови
• 150 граммов лука
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

1. Сначала отварите макароны в подсоленной воде. Их нужно варить не до полной готовности, оставьте их чуть-чуть твердыми, альденте. Слейте воду и капните в лапшу растительное масло.
2. В это время приготовим «начинку». Натрите огурцы на крупной терке и хорошенько отожмите из них всю жидкость. Далее нарежьте морковь очень тонкой соломкой, а лук полукольцами.
3. Затем отправьте все ингредиенты на сковороду с растительным маслом. Обжаривайте их, постоянно помешивая на сильном огне (но не на максимальном). Нам нужно, чтобы вся жидкость выпарилась, а овощи стали слегка румяными.
4. В готовую овощную заправку выкладываем макароны. Мощность конфорки следует уменьшить до минимального уровня. Перемешайте все компоненты прямо в сковороде и прогрейте в течение пары минут. Вкуснейший и очень сытный ужин готов!

Что добавить в котлеты для сочности: этот овощ станет настоящей неожиданностью для всех кулинаров