Кабачок и стакан риса: это необычное летнее блюдо удивит даже самого привередливого гурмана

Часто бывает так, что даже опытные хозяйки уже не знают, какое блюдо поставить на стол в качестве закуски — салат, мясную, сырную или овощную нарезку или какой-нибудь нестандартный деликатес.

Если вам захотелось удивить гостей, но при этом нет возможности потратить много денег, то можно приготовить необычное блюдо-закуску из риса, моркови и кабачков. Получится очень вкусно и отлично подойдет в качестве основного блюда, закуски или даже гарнира к мясу.

Вам понадобится:

• 2 средних луковицы
• 1-2 моркови
• 1 кабачок
• 1 стакан промытого риса
• немного растительного масла
• перец, соль и прочие специи по вкусу

1. Сперва нужно мелко нарезать лук и немного обжарить его в сковороде с добавлением растительного масла. Хватит примерно двух минут.
2. Далее натрите очищенную морковь на мелкой терке и отправьте к луку на сковороду обжариваться еще на три минуты.
3. Затем возьмите кабачок (он обязательно должен быть молодым) и нарежьте его на небольшие кубики. Отправьте овощ в сковороду к уже обжаренному луку и моркови.
4. Следующим шагом добавьте соль, перец и прочие специи по вкусу и перемешайте все овощи. К ним нужно добавить стакан хорошенько промытого риса. Залейте все блюдо стаканом воды, перемешайте, закройте крышку и тушите в течение 20-25 минут, пока вся вода не впитается в рис, рассказала автор канала «Сладкая жизнь» на портале «Дзен». Вкуснейшее, очень простое и полезное летнее блюдо готово!

Просто пальчики оближешь: это нестандартное мясное блюдо в духовке сорвет овации за столом