Мойте грибы мукой: шесть малоизвестных лайфхаков, о которых вы не знали

Часто мы видим тексты о том, что какие-то действия упростят жизнь хозяйки. Однако это лишь слова, а на деле время готовки не уменьшается, а блюда вкуснее не становятся. Портал «Вечерний Карпинск» подготовил несколько советов, которые действительно могут быть полезными для каждой женщины.

1. Мойте шампиньоны мукой. Налейте в миску прохладную воду, насыпьте две столовые ложки муки и погрузите туда грибы. Можете мешать их рукой или же потрясти в миске. Мука очистит шампиньоны. Однако не затягивайте с этим процессом — вода слишком быстро впитывается.
2. Чтобы скорлупа от яиц отходила легко, опускайте их при приготовлении в кипящую воду, а еще очищайте сразу же после того, как слили кипяток.
3. Если хотите выжать сок из лимонов и апельсинов, просто прижмите цитрус к столу и хорошо его прокатайте. После этого отправьте фрукт в микроволновку на 15 секунд. Далее — выжимайте и не тратьте много сил на это занятие.
4. Чтобы ваши котлеты стали более мягкими, добавьте соль в фарш прямо перед отправкой их на сковородку, не раньше.
5. Охлаждайте напитки не льдом, а замороженными ягодами. Например, виноград не даст лишней воды, а еще разбавит напиток.
6. Замораживайте бульон. Не выливайте его, если в данный момент он не нужен. Можете поставить контейнер в морозилку и воспользоваться бульоном в любой момент.

Напомним, ранее портал Allcafe писал о том, как приготовить идеальную говядину, которая понравится всей семье.